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3 juillet 2016 7 03 /07 /juillet /2016 00:55

L'ARBOUSIER "Arbustus unedo", l'arbre aux fraises
ne pas confondre avec l'ARGOUSIER "Hippophae rhamnoïdes"


En 1791, Archibald Menzies découvre l'arbousier en Amérique du Nord "Menzies strawberry tree", l'arbre à fraises.

Arbuste méridional qui fleurit en décembre-janvier dans les collines.
Dans les lieux ravagés par les incendies, il survit grâce aux rejets partant de ses racines. 
Il possède souvent, comme chez moi, les fleurs nouvelles et les baies en même temps car ces dernières sont très longues à mûrir.

À cette époque par journées ensoleillées, il est apprécié des bourdons, bourdons terrestres "Bombus terrestris", bourdons des jardins "Bombus agrorum" et bourdons des saussaies "Bombus lucorum".

La récolte du miel de l'arbousier, très amer, a lieu en novembre, il est peu convoité.

Ses baies sont fades et en général ignorées des oiseaux, du moins dans mon biotope car elles tombent toutes au sol sans être mangées. 

Il existe trois espèces d'Arbustus : Arbustus alpina, Arbustus uva-ursinu et Arbustusunedo (ici)

Mon arbousier - hauteur 2 m 50 - bouture prise dans la colline - ses fleurs et sa baie rouge mûre (décembre-janvier)
Mon arbousier - hauteur 2 m 50 - bouture prise dans la colline

Mon arbousier - hauteur 2 m 50 - bouture prise dans la colline - ses fleurs et sa baie rouge mûre (décembre-janvier)
Fleurs de l'arbousier

Mon arbousier - hauteur 2 m 50 - bouture prise dans la colline - ses fleurs et sa baie rouge mûre (décembre-janvier)
Baie rouge mûre (décembre-janvier) 

Bourdon des saussaies "Bombus lucorum" butinant les grelots .
Bourdon des saussaies "Bombus lucorum" butinant les grelots.

Le Pacha à deux queues "Charaxes jasius". Photo Gisèle BARLET.
Le Pacha à deux queues "Charaxes jasius". Photo Gisèle BARLET.

L'arbousier est la plante-hôte de la chenille du beau papillon Pacha à deux queues "Charaxes jasius", pas très fréquent.
Ses chenilles de la fin de l'été hibernent.  

La chenille du Pacha à deux queues qui vit exclusivement sur l'arbousier ne quitte pas la feuille sur laquelle elle se trouve et y retourne après avoir mangé aux alentours (Chopard) 

Le théclas de l'arbousier "Callophrys avis". Celui-ci dans mon jardin.
Le théclas de l'arbousier "Callophrys avis". Celui-ci dans mon jardin.

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26 septembre 2015 6 26 /09 /septembre /2015 11:50


Ci-dessous, quelques photos
de plantes sauvages des collines de Provence :  

Suite sur cet article

Classement par ordre alphabétique, 
en cliquant sur le nom,
vous arrivez sur la photo.

ANTHÉMIS des TEINTURIERS (Cota tinctoria subsp)

ASTER AMELLE  ou Yeux du Christ

AZURITE "Echinops ritro"

CHARDON "Onopordum d'Illyrie"

CORIS de MONTPELLIER "Coris monspeliensis"

CORONILLE des JARDINS  "Faux baguenaudier"

EUPHORBE CHARACIAS

GENÊT "Cytisus scoparius"

GLAÏEUL d'ILLYRIE "Gladolius gallaecicus"

LASER de FRANCE ombellifère "Laserpitium gallica"

LAVANDE ASPIC "Lavandula latifolia" anciennement L. spica

LISERON  "Convolvulus althaeoide"

MATRICAIRE fausse-camomille (Matricaria)

PISSENLIT en graines

RUE FÉTIDE & FENOUIL

SANTOLINE PETIT-CYPRÈS "Santolina chamaecyparissus"

SAPONAIRE OFFICINALE (Saponaria officinalis)

SEDUM SPECTABILE

SOUCI - (Calendula officinalis)

THYM  (Thymus)

VESCE FAUX-SAINFOIN

VIPÉRINES

Genêts, centranthes rouges, thyms, romarins - Massif de la Nerthe - colline du Rove (13) - conservatoire du littoral, un de mes terrains de "chasse" !

Genêts, centranthes rouges, thyms, romarins
Massif de la Nerthe - Colline du Rove  (13)
Conservatoire du littoral

Un de mes terrains de "chasse" !

ANTHÉMIS des TEINTURIERS

Anthémis des teinturiers (Cota tinctoria subsp.) - Une plante sauvage devenue rare - août - bord de route - Lubéron (04) - 400 m -

ANTHÉMIS des TEINTURIERS (Cota tinctoria subsp.)
 Pante sauvage devenue rare - août - bord de route - Luberon (04) - 400 m

Vivace buissonnante compacte et naine,
donnant à la mi été d'abondantes fleurs solitaires jaune vif
surplombant une touffe basale de feuilles très découpées.

ASTER AMELLE
ou Marguerite de la Saint-Michel
est une plante herbacée de la famille des Asteraceae du genre Aster. 
Nom scientifique : Aster amellus

Les yeux du Christ "Aster amellus" - Massif de la Nerthe, commune du Rove (13) - Conservatoire du littoral.

ASTER AMELLUS "Yeux du Christ"
 Massif de la Nerthe, commune du Rove (13) - Conservatoire du littoral.

 AZURITE "Echinops ritro"

aussi nommée chardon Rolland ou chardon roulant car ses têtes mûres se détachent et roulent sous le vent pour se disperser.

Les fleurs sont en capitule et les feuilles épineuses, d'où le nom de chardon Rolland qui lui est donné, collines sèches, garrigue.

Plantes très appréciées des butineurs surtout lorsqu'elles commencent à se faner, je ne peux pas vous dire pourquoi.

Elle abrite aussi divers orthoptères et coléoptères.

L'Azurite "Echinops ritro".
AZURITE ou oursin bleu (Echinops ritro)

L'Azurite "Echinops ritro".

L'Azurite "Echinops ritro".

AZURITE "Echinops ritro".
plante vivace appartenant au genre Echinops et à la famille des Astéracées, ou Composées.

CHARDON

Chardon "Onopordum d'Illyrie" très apprécié des butineurs - H : 1m 50/2 m. Ici un exemplaire introduit au jardin.

CHARDON "Onopordum d'Illyrie" très apprécié des butineurs.
 Ici un exemplaire introduit au jardin - H : 1m50/2 m.

CORIS DE MONTPELLIER

CORIS DE MONTPELLIER dans la rocaille - Luberon (04) - juillet. Lavande aspic "Lavandula latifolia", anciennement "L. spica" sur le rocher d'une falaise. Il lui faut le minimum vital !

CORIS DE MONTPELLIER "Coris monspeliensis"
dans la rocaille - Luberon (04) - juillet.
Un port semblable au thym en période végétative,
pousse sur des terrains ensoleillés.

CORONILLE des JARDINS
(Coronilla emerus (Hippocrepis)

CORONILLE des jardins
Le genre doit son nom au latin "corona" signifiant couronne,
en référence à l'inflorescence en ombelle.

Coronille. Plant d'origine sauvage.
Coronille. Plant d'origine sauvage.

La petite coronille "Caronilla minima", sol pierreux et rocheux. Avec le zygène "zygaena fausta" de la coronille.Lubéron (04) - 07.09.2015.

CORONILLE est un "Papilionacées" à gousses articulées
(désarticulation secondaire en segments akénoïdes)

Les fleurs papilionacées (du latin : papilio, -onis, "papillon")
 sont des fleurs à la corolle caractéristique
qui évoque la forme d'un papillon.

Arbuste CORONILLE "Carona" sol pierreux et rocheux.

L'arbuster de la coronille -  fleuraison fin février- mars (Marignane 13)
L'arbuste de la coronille -  fleuraison fin février- mars (Marignane 13)

EUPHORBE
Mars. Euphorbe characias dans la rocaille du jardin (introduite).

EUPHORBE - son nom latin est Euphorbia.
"Euphorbe characias", du grec kharax "pieu, échalas :
allusion à la tige ligneuse et haute.

"Le nom des fleurs" Guyot / Gibassier - PUF 1960.

Mars. Euphorbe characias dans la rocaille du jardin (introduite).

EUPHORBE au lait âcre et cuisant rappelle, au dire de Pline l'Ancien,
le souvenir d'Euphorbe, médecin de Juba, roi de Numidie.
Juba vivait au premier siècle avant J-C et, féru de sciences naturelles,
appliquait déjà cette plante (découverte par lui dans les chaînes de l'Atlas)
à l'usage médical.
On prétend qu'il donna à ce végétal bienfaisant le nom de son médecin.


Mars. Euphorbe characias dans la rocaille du jardin (introduite).

EUPHORBE CHARACIAS dans la rocaille du jardin (introduite). Mars. 

Pissenlit en graines. Il va semer au vent - Euphorbe characias.
EUPHORBE CHARACIAS

EUPHORBE CHARACIAS. En Provençal : Lachuscla.
 

Suivant mes observations, cette plante, l’Euphorbe characias (Jusclo en Provence) a la particularité d’attirer les gros et petit diptères,"Dilophus febrilis" par exemple (photos).
Elle pousse sur des terrains arides et chauds. Son suc blanc est toxique. Elle abrite souvent la chenille du grand papillon Sphinx de l’euphorbe (voir lépidoptères).

L’édifice floral spécifique des euphorbes s’appelle le Cyathium.

La Dorthésie (Dorthesia characias) - Aphidiens - vit sur cette euphorbe.

Lorsqu’on la coupe, il s’écoule un suc blanc laiteux, poisseux et toxique. Jadis, on prenait le suc de l'euphorbe dilué pour éloigner les courtilières.
La Dorthésie ( Dorthesia characias )-Aphidiens - vit sur cette euphorbe.

Je visite à l’automne une importante colonie des ces euphorbes implantées sur le versant d’une colline aride du "conservatoire du littoral", plein sud, sur le territoire de la commune de Niolon (13)- Côte Bleue -

Note : Au Yemen, Théodore Monod a récolté la très rare euphorbe "Euphorbia Adenensis" - 1995 -

Les diptères DILOPHUS FEBRILIS ( 5 mm ) sur fleur d'euphorbe characias - Mars - Nom binominal. Dilophus febrilis (Linnaeus, 1758). Dilophus febrilis est une espèce d'insectes diptères nématocères de la famille des Bibionidae.

Les diptères DILOPHUS FEBRILIS ( 5 mm ) sur fleur d'euphorbe characias - Mars - Nom binominal. Dilophus febrilis (Linnaeus, 1758). Dilophus febrilis est une espèce d'insectes diptères nématocères de la famille des Bibionidae.

Sur les fleurs, les diptères DILOPHUS FEBRILIS  (5 mm)  Mars -
Nom binominal. Dilophus febrilis (Linnaeus, 1758).
C'est une espèce d'insectes diptères nématocères de la famille des Bibionidae.

GENÊT EN FLEURS
Le genêt et ses fleurs - La mouche,elle , n'est pas assez lourde pour faire fonctionner la pollinisation.

GENÊT en fleurs.
Le genêt contient de la spartéine.
Au XVe siècle, le genêt à balais a fait des ravages
dans les grandes prairies broutées par les bisons
(Middle West)
 

Le genêt et ses fleurs - La mouche,elle , n'est pas assez lourde pour faire fonctionner la pollinisation.

Piste d'atterrissage pour gros porteurs !
La mouche, n'est pas assez lourde pour faire fonctionner la pollinisation.

"Nos latitudes sont parfois le théâtre de violences fondées sur la pollinisation.
Le cas le plus éloquent est celui du GENÊT à balai qui, paradoxalement, garde ses organes de reproduction enfermés dans une sorte de bonnet clos inaccessible.

Au-dessus, aguicheur, le genêt agite un grand pétale jaune qui n'intéresse ni les guêpes, ni les abeilles, mais qui attire le bourdon, robuste bétail volant (gros porteur) qui atterrit (afleurit*) sur ce pétale en prenant appui dessus ; le bonnet cède et laisse apparaître cinq étamines qui, aussitôt, badigeonnent le ventre de l'insecte.

Sot et sans mémoire, le bourdon continue à fourrager à la recherche du nectar inexistant : le bonnet tombe tout à fait et dégage ensuite cinq étamines longues, en crosses, qui se déroulent et lâchent leur pollen cette fois sur le dos de l'insecte.
Lassé de ne rien avoir trouvé en guise de pitance, le bourdon s'envole faire subir le même sort à d'autres fleurs.
Celle qu'il a visité est en piteux état, mais qu'importe, elle a confié son pollen à ce vagabond impudent." 

in "science et vie" - la nouvelle botanique - HS 146 mars 1984 - Gérald Messadié.

*Afleurit , c'est de moi !

GLAÏEUL d'ILLYRIE  "Gladolius gallaecicus"

Le glaieul d'Illyrie "Gladolius gallaecicus" - Espèce protégée - 10.04.2017 - colline Notre-Dame de Pitié - garrigue - Marignane (13) Dissémination anémochore.

GLAÏEUL d'ILLYRIE  "Gladolius gallaecicus"
Espèce protégée 
10.04.2017 Colline Notre-Dame de Pitié - garrigue - Marignane (13)

Le glaieul d'Illyrie "Gladolius gallaecicus" - Espèce protégée - 10.04.2017 - colline Notre-Dame de Pitié - garrigue - Marignane (13) Dissémination anémochore.

Quelques plantes sauvages des collines de la Provence.

Dissémination anémochore :
en botanique, une dissémination anémochore qualifie un mode de dispersion
et propagation des graines qui se réalise à l'aide du vent.

LASER de FRANCE 

Bouquet de Laser de France "Laserpitium gallica" (Luberon-04)

LASER de FRANCE  "Laserpitium gallica" (Luberon-04) 

Fait partie de ces plantes indigènes sauvages qui sont comestibles.
Bien que spécifiques, ses arômes s’apparentent à ceux du persil.
La plante est mellifère, favorable à la biodiversité.

LAVANDE ASPIC

CORIS DE MONTPELLIER dans la rocaille - Luberon (04) - juillet. Lavande aspic "Lavandula latifolia", anciennement "L. spica" sur le rocher d'une falaise. Il lui faut le minimum vital !

LAVANDE ASPIC "Lavandula latifolia"
 anciennement "L. spica"
sur le rocher d'une falaise. Il lui faut le minimum vital !
Cette lavande, peu appréciée en parfumerie,
entre dans la composition du baume du tigre.

LISERON

Le liseron " Convolvulus althaeoide" - Dans haie. Le liseron fausse-guimauve ou liseron de Provence est une plante de la famille des Convolvulacées. C'est une plante rampante ou volubile, poilue.

LISERON  "Convolvulus althaeoide" - Dans haie.
Le liseron fausse-guimauve ou liseron de Provence
est une plante de la famille des Convolvulacées.
C'est une plante rampante ou volubile, poilue.  

MATRICAIRE

Matricaire fausse-camomille - lieux secs et chauds - très résistante à la sécheresse et longue floraison - mai -

MATRICAIRE  fausse-camomille 
lieux secs et chauds - très résistante à la sécheresse et longue floraison - mai -

Matricaire fausse-camomille - lieux secs et chauds - très résistante à la sécheresse et longue floraison - mai -

MATRICAIRE  fausse-camomille
Matricaria vient de matrix : "femelle, matrice"

PISSENLIT

Pissenlit en graines. Il va semer au vent - Euphorbe characias.

PISSENLIT en graines. Il va semer au vent.
Les pissenlits ou dent-de-lion ont des akènes à aigrettes
sur lesquelles il est amusant  de souffler pour les voir s'envoler.

Sur cette photo, les akènes du PISSENLIT sont bien visibles.
Photo Chris B.

RUE FÉTIDE

En premier plant la rue fétide "Ruta graveolens" et derrière le fenouil. Deux plantes-hôte du Grand-porte-queue "Papilio machaon"

RUE FÉTIDE  "Ruta graveolens L."
Rue fétide ou Rue officinale ou Rue des jardins 
littéralement "Rue à odeur forte" du latin gravis"lourd" et olor "odeur" 

En premier plant la rue fétide "Ruta graveolens" et derrière le fenouil. Deux plantes-hôte du Grand-porte-queue "Papilio machaon"

RUE FÉTIDE en fleurs, au premier plant,
derrière elle, le FENOUIL.

Deux plantes-hôtes du papillon Grand-porte-queue "Papilio machaon"  

SANTOLINE PETIT-CYPRÈS

Santoline petit-cyprès. Luberon (04) - juin et fin de floraison août.

SANTOLINE PETIT-CYPRÈS "Santolina chamaecyparissus"
Luberon (04) juin


Santoline petit-cyprès. Luberon (04) - juin et fin de floraison août.

SANTOLINE PETIT-CYPRÈS également appelée "Sanguenite"
Lieux secs et arides - colline - Luberon (04) Juillet

Santoline petit-cyprès. Luberon (04) - juin et fin de floraison août.

SANTOLINE PETIT-CYPRÈS  
Luberon (04) - fin de floraison août.


Les branches peuvent être suspendues dans les armoires
pour repousser les mites.

D'une correspondante :

"Il y a plein, plein, de cette plante (marcelas) dans mon village natal !
Les portugais la brûlent dans le feu de la saint Jean le 24 juin.
Ensuite les jeunes sautent par dessus des flammes sans jamais se brûler !
Cultures d'autres lieux arides. 
Plus précisément : Le village nommé 6230137 Barroca do Zêzere, fait partie des villages de schiste : Cova da Beira, au centre du Portugal !" (Schiizy Bally)

SAPONAIRE OFFICINALE

La saponaire officinale (Saponaria officinalis) est une plante herbacée vivace. Jadis remplacée le savon et la lessive !

SAPONAIRE OFFICINALE (Saponaria officinalis)
est une plante herbacée vivace.
Jadis, remplaçait le savon et la lessive ! 
D'où ses autres noms :
herbe à savon, savon du fossé, savonnière ou herbe à femme.

SEDUM SPECTABILE

Sur une feuille de sedum spectabile, une goutte d'eau, réserve pour désaltérer les insectes ! Un bouquet de sedums, fort apprécié de tous les butineurs et coriace. Supporte bien la chaleur et la sécheresse. 29.09.

SEDUM SPECTABILE
Un bouquet de sedums, fort apprécié de tous les butineurs et coriace.
Supporte bien la chaleur et la sécheresse.
On l'appelle aussi Orpin ou Sédum d'automne.


Sur une feuille de sedum spectabile, une goutte d'eau, réserve pour désaltérer les insectes ! Un bouquet de sedums, fort apprécié de tous les butineurs et coriace. Supporte bien la chaleur et la sécheresse. 29.09.

Sur une feuille de SEDUM SPECTABILE,
une goutte d'eau, réserve pour désaltérer les insectes !
29.09

SOUCI

La symétrie :  un souci du jardin - mars 2020.

SOUCI ou souci officinal (Calendula officinalis)
Du jardin : la symétrie :  mars 2020.

 SOUCI ou souci officinal (Calendula officinalis)
Planche Franz Eugen Köhler

THYM

Genêts, centranthes rouges, thyms, romarins - Massif de la Nerthe - colline du Rove (13) - conservatoire du littoral, un de mes terrains de "chasse" !

THYM (Thymus) couramment appelé serpolet.
Dans le sud de la France, le thym est appelé farigoule,
de son nom provençal : farigoule.

VESCE FAUX-SAINFOIN

La vesce faux-sainfoin "Vicia onobrychioides" - mai - Marignane (13) -

VESCE FAUX-SAINFOIN  "Vicia onobrychioides" - mai - Marignane (13)
Plante vivace de la famille des Fabacées.
Les fleurs sont en grappe, de couleur violette, bleue, fleurit de mai à août.

VIPÉRINE COMMUNE

Un massif imposant de vipérines - Lubéron (04) - colline - 26.06.

VIPÉRINE COMMUNE ou vipérine vulgaire (Echium vulgare L.) 
Un massif imposant dans  le Luberon (04) - colline - 26.06.


Un massif imposant de vipérines - Lubéron (04) - colline - 26.06.

VIPÉRINES  Luberon (04)
L'inflorescence est une grappe de cymes unipares scorpioïdes.
En botanique, une cyme est une inflorescence simple ou sympodique,
dans laquelle l'axe principal est terminé par une fleur.
Il en est de même des axes secondaires, tous terminés par une fleur. 

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26 septembre 2015 6 26 /09 /septembre /2015 11:45


Ci-dessous, quelques photos
de plantes des collines de Provence : 
 

Suite de cet article

Classement par ordre alphabétique, 
en cliquant sur le nom,
vous arrivez sur la photo.

 

CACTUS - Oponce ou figuier de Berbérie

COQUELICOTS en nappe 

DISTILLERIE ARTISANALE DE LA LAVANDE

PRUNELLIER ÉPINEUX         

TRITELEIA LAXA 

Dans mon jardin il y a des cactus ! Ouille !
 

L'Oponce dite figue de Berbérie, acclimatée, a été apportée d'Amérique vers 1735, plante côtoyée par Lamarck  et qui le fit méditer sur la diversité des ordres et des règnes dans le monde vivant (Yves Delange) 

Figue de Berbérie est une appellation rare.
Cette expression n'est par ailleurs recensée dans aucun dictionnaire ni encyclopédie.

Il y avait plus de 10 ans que j'avais planté ce cactus,
il a fleuri en mai 2018.

 26 mai 2018 dans mon jardin

CACTUS - Oponce ou figuier de Berbérie
le
 26 mai 2018 dans mon jardin

 26 mai 2018 dans mon jardin

 26 mai 2018 dans mon jardin

Première fleur de mon cactus Opuntia de barbarie. Epanouie une seule journée.

2022 - Première fleur de mon cactus Opuntia de barbarie.
Épanouie une seule journée.

Les grandes fleurs jaunes de la plante grasse vulgairement nommée figuier de Barbarie. 
Les étamines sont au nombre de quelques centaines.
En l'état d'épanouissement, elles sont étalées à peu près à angle droit avec l'axe de la fleur.
Qu'un insecte en passant vienne à les effleurer, qu'un léger choc les ébranle, qu'un nuage intercepte tout à coup la lumière du soleil, et aussitôt elles se relèvent en tumulte entrechoquant leurs anthères d'où vole le pollen, elles se recourbent et se rejoignent en une voûte serrée au-dessus du pistil.
Chaque fois une pluie de pollen tombe sur le stigmate.

(Jean-Henri Fabre "la plante" - éditions Privat.1996)

Les fleurs ne restent épanouies qu'une seule journée.

Les COQUELICOTS
(Papaver rhoeas)
 

D'abord écrit coquelicoq, son nom vernaculaire est une variante de l'ancien français coquerico, désignant le coq par onomatopée : il s'agit d'une métaphore entre la couleur de la fleur et celle de la crête du coq.

coquelicots

Voir article "la naissance du coquelicot"

Les coquelicots le long de la voie-ferrée ! Pas-des-Lanciers (13). mai. Le long des voies-ferrées, lorsqu'elles ne sont pas désherbées, abritent beaucoup de plantes intéressantes, voire rares.
Les coquelicots le long de la voie-ferrée ! Pas-des-Lanciers (13) mai.

Le long des voies-ferrées, lorsqu'elles ne sont pas désherbées,
abritent beaucoup de plantes intéressantes, voire rares. 

PRUNELLIER ÉPINEUX "Prunus spinosa"

L'écorce, les fleurs et les fruits sont astringents et diurétiques.

La chenille du beau papillon flambé, entre autre, vit sur le prunellier épineux.

Il est apprécié de nombreux butineurs.

Le prunellier épineux  "Prunus spinosa" fleurit en mars. Les fleurs viennent avant les feuilles et les baies l'été.

PRUNELLIER ÉPINEUX -En mars il neige des pétales !

Le prunellier épineux  "Prunus spinosa" fleurit en mars. Les fleurs viennent avant les feuilles et les baies l'été.

Le prunellier épineux  "Prunus spinosa" fleurit en mars.

Le prunellier épineux  "Prunus spinosa" fleurit en mars. Les fleurs viennent avant les feuilles et les baies l'été.

Les fleurs viennent avant les feuilles et les baies l'été, en juillet.

TRITELEIA LAXA

est un lis triplet connu sous plusieurs noms communs,
dont la lance d'Ithuriel. 

Triteleia est dérivé du grec et signifie "triple" une référence à ses parties florales, qui sont des multiples de trois, Laxa signifie "ouvert". 

Triteleia laxa - apparition spontanée dans la prairie au jardin, non plantée 31.05.

TRITELEIA LAXA - Apparition spontanée dans la prairie au jardin,
non plantée 31.05.

La distillerie artisanale de la lavande - Thoard (04) - années 80

La distillerie artisanale de la lavande - Thoard (04) - années 80

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10 avril 2014 4 10 /04 /avril /2014 06:51

Ciste cotonneux - Massuga 
ou messuga en provençal 

 

En provençal : Messuga blanca.
Une des premières fleurs sauvages des sols pauvres.
Ses fleurs sont nombreuses et fragiles, elles s'épanouissent le matin et se fanent le soir.
Les pétales sont odorants parce qu'ils produisent des poils secréteurs à résine.
Certaines espèces fournissent la résine connue sous le nom de ladanum (labdanum)

ciste_cotoneux-visite-par-hypecometis-hirta

Un coléoptère "tropinota pinota hirta" sur fleur de ciste cotonneux

Observé les premières fleurs d'un ciste
de mon jardin le 25 mars, c'est tôt !

 

fleurs-de-ciste

Fleurs d'un ciste cotonneux 11.04 à 9 heures.
Il va fleurir une quinzaine de jours.

Ces arbustes sont les premiers à coloniser les surfaces ravagées par les incendies.
La chaleur d'un incendie permet de lever la dormance des graines présentes dans le sol qui aiment les sols pauvres et chauds.
La pluie abîme les fleurs comme pour le coquelicot.
On le rencontre beaucoup dans les parties arides du massif de la Nerthe (13) là où la végétation est rase et le sol pauvre.
Apporté par les fourmis "Cytinus hypocistis" est un parasite du ciste dans la région de la méditerranée. 

ciste-et-syrphe

Autant dire que le ciste cotonneux est fréquenté,
comme la centranthe rouge et la lavatère arborescente,
par de nombreux butineurs.
Ici un hyménoptère et un syrphe à ceintures,
mais les abeilles n'y sont pas absentes ! 

Halictus scabiosae - avril - Abeille solitaire fidèle au ciste.

Halictus scabiosae - avril - Abeille solitaire fidèle au ciste.

Halictus scabiosae - avril - Abeille solitaire fidèle au ciste.

Les fleurs éclosent. 20.04.2018 à 6 heures du matin. Ce soir elles seront fanées...

20.04.2018 Les fleurs éclosent à 6 heures du matin.
Ce soir elles seront fanées...

Au pied du ciste, les glaïeuls d'Illyrie.

Au pied du ciste, les glaïeuls d'Illyrie.

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9 avril 2014 3 09 /04 /avril /2014 13:07

Le lierre "Hedera helix"

 Le lierre grimpant est le seul représentant 
de la famille des araliacées en Europe

Il est apparu au Crétacé, c'est une relique d'un autre temps !
Il fut introduit en Europe pour sa signification religieuse.

Les dieux grecs Silène et Priape recevaient des couronnes de lierre.

Au contraire de ce que l'on pense, le lierre ne tue pas les arbres.
Ses racines-crampons s'accrochent au tronc de l'arbre mais ne l'attaquent pas en pompant la sève.
Le lierre protège même son support.
Le lierre apporte de la fraîcheur et un compost remarquable à l'arbre qui le porte vers les cieux. 
Le partage de la lumière se fait équitablement et le lierre abrite une faune si riche qu'il est un élément essentiel de la biodiversité, gage de bonne santé pour tous les arbres.
Éventuellement, il s'agit de contrôler sa progression et sa hauteur  en le taillant régulièrement à la demande.

Chez moi j'ai du lierre qui tapisse le sol où je ne savais quoi planter pour décorer le sol pauvre, j'en ai un sur un mur de clôture et, surtout, contre des arbres pour décorer les troncs trop nus.

C'est ainsi que j'en possède un, magnifique, accroché à un sureau mort. Ce n'est pas le lierre qui a tué le sureau mais le sureau défunt qui a servi de support.
Je ne voulais pas le couper parce qu'il servait d'asile à de nombreux insectes, en particulier des xylocopes et osmies, alors je lui ai planté au pied un lierre qui est devenu magnifique, surtout à l'époque de sa floraison en automne.  
Cette année 2014 j'avais mes lierres en fleurs fin août !

 

* Les fleurs du lierre donnent un miel amer.

* Le lierre contient des saponines et de l'hédérine.

* Il contient également du camphre, des tanins et, en quantité moindre, des flavonoïdes, de la rutine, des acides organiques, de l'iode et de l'acide caféique (Bernard Bertrand)

Le lierre en fleurs sur le tronc mort du sureau. (31.08.2014). Fleurs, feuille et baies pour les oiseaux !

Le lierre en fleurs sur le tronc mort du sureau. (31.08.2014)

Le lierre en fleurs sur le tronc mort du sureau. (31.08.2014). Fleurs, feuille et baies pour les oiseaux !

Feuilles de lierre, elle vit trois ans.

Le lierre en fleurs sur le tronc mort du sureau. (31.08.2014). Fleurs, feuille et baies pour les oiseaux !

 Baies de lierre pour les oiseaux !

Le lierre en fleurs sur le tronc mort du sureau. (31.08.2014). Fleurs, feuille et baies pour les oiseaux !

Lierre en fleurs sur le tronc mort du sureau

Les fleurs du lierre avec une éristale des fleurs (eristalis florea)  en visite. Ses baies en novembre. et un bombyle hottentotta. Eristale gluante.

Les fleurs du lierre avec une éristale des fleurs (eristalis florea)  en visite

Les fleurs du lierre avec une éristale des fleurs (eristalis florea)  en visite. Ses baies en novembre. et un bombyle hottentotta. Eristale gluante.

 Ses baies en novembre.

Les fleurs du lierre avec une éristale des fleurs (eristalis florea)  en visite. Ses baies en novembre. et un bombyle hottentotta. Eristale gluante.

un bombyle hottentotta

Les fleurs du lierre avec une éristale des fleurs (eristalis florea)  en visite. Ses baies en novembre. et un bombyle hottentotta. Eristale gluante.

Une Eristale gluante.

*Le fruit du lierre s'appelle le corymbe ou perle de lierre ou raisin de lierre.

*Sur les vieux pieds de lierre on récoltait jadis une gomme ou résine appelée gomme de lierre, gomme hédéric ou gomme éthérée.

*Le lierre contient des saponides et des hédérines (hédérosides), du camphre, des tanins, des flavonoïdes, de la rutine, des acides organiques, de l'iode et de l'acide caféique. 

* Le lierre héberge le phasme vert "Carausius (Dixippus) morosus"

"À Stokholm, en Suède, nous venions de voir dans des jardins du lierre tel que nous l'avons contre nos murs, planté dans des pots, et dont on paraissait faire cas" (Abbé R.Outhier " journal d'un voyage au nord" 1736)

 

09 septembre 2015

09 septembre 2015 : des fourmis sont attirées par des pucerons qui enveloppent un bouquet qui va bientôt fleurir.

des fourmis sont attirées par des pucerons
qui enveloppent un bouquet qui va bientôt fleurir.

09 septembre 2015 : des fourmis sont attirées par des pucerons qui enveloppent un bouquet qui va bientôt fleurir.

Le lierre en fleurs - 25.09.2016 - 08.09.2017- 20.09.2018. Premières abeilles sur fleurs épanouies .

Le lierre en fleurs 25.09.2016

Le lierre en fleurs - 25.09.2016 - 08.09.2017- 20.09.2018. Premières abeilles sur fleurs épanouies .

Premières abeilles sur fleurs épanouies 08.09.2017

Le lierre en fleurs - 25.09.2016 - 08.09.2017- 20.09.2018. Premières abeilles sur fleurs épanouies .

Le lierre en fleurs - 25.09.2016 - 08.09.2017- 20.09.2018. Premières abeilles sur fleurs épanouies .

Abeille sur fleurs de lierre 20.09.2018


Le lierre en fleurs - 25.09.2016 - 08.09.2017- 20.09.2018. Premières abeilles sur fleurs épanouies .

Le long d'un chemin de randonnée du Lubéron (04)

Le long d'un chemin de randonnée du Lubéron (04) un lierre amoureux de son arbre !

un lierre amoureux de son arbre ! 

Le lierre peut vivre bien au-delà de 100 ans.

Son feuillage donne asile à de nombreux animaux, en particulier aux oiseaux et aux insectes qui y trouvent soit de la nourriture soit un abri pour l'hiver.

Parmi les insectes, et notamment les papillons, on y trouve les chenilles de "l'argus bleu à bandes noires" (celestrina argiolus), le phalène ou géomètre du sureau (Ourapteryx sambucaria), la maure (Marmo maura), la boarmie rhomboïdale (Peribatodes rhombodaria).

Sans oublier le Citron qui hiberne souvent sous ses feuilles.

Et le phasme "bâton du diable" qui se nourrit de ses feuilles (voir cet  article).

Une abeille "Colletes hederae", l'abeille du lierre, ne butine que sur ses fleurs.

**Pour en savoir beaucoup plus sur le lierre je vous conseille ce livre : "Au royaume secret du lierre" de Bernard Bertrand, volume 12 -191 pages, éditions du Terran. BP 4 - 31160 Aspet, duquel j'ai extrait des renseignements.

"Génération spontanée" !

Il y a une bonne dizaine d'années on m'avait donné une très grosse pierre creuse d'environ 50 cm de long.
J'y avais tout simplement mis dedans une pelle de terre pour niveler le trou et posé le tout au bout de l'allée du jardin. Cette pierre n'avait pas de trou pour l'évacuation de l'eau pluviale.

Je ne savais pas quoi y planter quand en taillant un lierre il m'est venue l'idée de le piquer dans la terre de la pierre.
Puis j'ai oublié le tout.
D'année en année le lierre s'est développé lentement, très lentement car je ne lui apportais ni terre supplémentaire, ni engrais, ni rien d'autre.

Je ne comprends pas où cette plante peut prendre sa nourriture
(elle ne touche jamais le sol)
même si je crois avoir lu que le lierre s'auto-alimente
par les résidus des feuilles et racines.

Et voici que depuis deux ou trois ans il est devenu magnifique,
réalisant une boule verte bien saine !

Je suis même obligé de tailler les repousses régulièrement
pour ne pas qu'il m'envahisse le terrain ! (photos ci-dessous)

La vasque de lierre non taillée puis taillée.

La vasque de lierre non taillée...

La vasque de lierre non taillée puis taillée.

...puis taillée.

Abeille sur le lierre avec sa provision aux pattes. 23.09.

Abeille sur le lierre avec sa provision aux pattes. 23.09. 

Le chèvrefeuille est de la même famille que le lierre (mai).

Le chèvrefeuille est de la même famille que le lierre (mai).

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8 avril 2014 2 08 /04 /avril /2014 08:58

Centranthe rouge et lavatère arborescente,
deux belles plantes sauvages de ma région. 


Centranthe rouge ou valériane rouge : Pan - coguieu ubriaga en provençal.
Valeriane : du mot latin "valere" : être en bonne santé.

C'est une plante assez grande vivant souvent en colonies (elle forme des touffes).
Sa hauteur est variable, allant de 30 cm à 1,30 m, avec des tiges beaucoup plus longues qui peuvent courir sur le sol pour chercher le soleil (espèce héliophile).
La souche est épaisse, subligneuse. Cette partie souterraine à odeur prononcée rappelant celle de la valériane, sa cousine.

Du grec kentron "éperon" et anthos "fleur" qu'on appelle aussi valériane rouge ou valériane du jardin.

Gros bouquet de la centranthe rouge. Bord de mer la Vesse (13) 14.04.
Gros bouquet de la centranthe rouge. Bord de mer la Vesse (13) 14.04.

Gros bouquet de la centranthe rouge. Bord de mer la Vesse (13) 14.04.

Fleurs de centranthe rouge

Gros bouquet de la centranthe rouge. Bord de mer la Vesse (13) 14.04.
Fleurs de centranthe rouge en bord de mer la Vesse (13) 14.04.

À la fructification il s'y développe des poils soyeux pennés du fruit capables de voler.                             

Quelques visiteurs de la centranthe rouge ou blanche, faux lilas ou lilas d'Espagne, une plante coriace qui pousse le long des routes et sur les terrains vagues.
Elle fleurit à partir de mai et elle est très appréciée par de nombreux insectes butineurs, en particulier les papillons.
J'ai mis cette plante en exergue car elle est une aide précieuse pour la faune entomologique dans ma région (13) où sévit souvent la sécheresse.
Vous verrez souvent sur ce site des photos d'insectes butineurs posés sur cette plante.

Quelques lépidoptères assidus de la centranthe rouge ou blanche 
(plus rarement on en trouve des blanches)

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Myrtil Piéride Vulcain
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Soufré Petite-tortue Belle-dame
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Marbré de vert Flambé Papilio machaon

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La rosée matinale sur les feuilles et sur lesquelles
s'abreuvent beaucoup d'insectes

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Bave de coucou ou crachat de coucou de la cicadelle écumeuse
(aphrophore) - avril -  sur fleur de centranthe rouge.

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Distribution de la Centranthe rouge en France.
Document "sophy"- Internet.

 LAVATÈRE ARBORESCENTE OU MAUVE ROYALE
(Malva dendromorpha) -  Granda mauga en provençal
 

Proche de la rose trémière est la lavatère, dont le nom botanique  "lavatera" est dédié aux frères Lavater, médecins et naturalistes suisses qui vivaient au XVIIe siècle.

La lavatère arborescente ou mauve royale mesure entre 1m et 3m. 

Elle pousse, à l'état sauvage, dans des lieux secs, ensoleillés et chauds en bordure de mer, comme sur la Côte-Bleue et le massif de la Nerthe dans ma région.

Elle est assez rare et les débroussaillages non sélectifs n'arrangent pas les choses.

Elle fleurit au mois d'avril  (actuellement 10.04.2014) puis donne de nombreuses graines qui, tombant et s'éparpillant au sol, fourniront de l'été à l'automne des petits plants.
Ces plants grandiront lentement et la lavatère passera l'hiver en vie ralentie sans perdre ses feuilles.
Elle fleurira au printemps suivant.

La plante-mère meurt après sa floraison.

Une révision taxonomique en 1998 l'a retirée du genre "Lavatera arborea", elle a pris le nom scientifique de "Malva dendromorpha".

lavatere arborescente -2 m 10 - et François - 21.03.2014


Mon gendre posant à côté de la lavatère arborescente mesure 1m 84,
ce qui donne une idée de la hauteur de la plante : 2m 10 (mars)

Les fleurs s'épanouissent au matin et se fanent le soir mais elles sont très nombreuses et se succèdent de jour en jour.
La floraison se termine fin mai et des graines apparaissent là où se trouvaient les fleurs.

Nota : cette année, le 28.05.2014, la floraison est terminée et les Mauves arborescentes sont toutes en graines que j'ai déjà récoltées. 

 Si vous habitez une région chaude et que vous vouliez des graines, contactez-moi, la plante en donne des quantités.

Autant dire que la lavatère est très fréquentée par les butineurs, surtout des hyménoptères de toutes espèces.

Ci-dessous les fleurs (avril) dureront environ une quinzaine de jours.

fleur-de-mauve-arborescente-royale-avril
Une fleur épanouie (4-5 cm) et d'autres prêtent à l'être.

drap-mortuaire-sur-fleur-mauve-arborescente-21.04Un petit coléoptère "drap mortuaire" se gave de pollen sur une fleur de mauve arborescente, ou mauve royale.

Grande mauve

Cette fleur grande ouverte le jour est bien accessible aux butineurs 21.04.

Des plants dans la prairie - 27.04.2018. et 05.2021 . Des graines tombées au sol à la fin du printemps germent et les jeunes plants grandissent et passent l'hiver pour fleurir au printemps, du moins dans ma région. En mai 2021 un plant record de 2 m 20 de hauteur !

Des plants dans la prairie - 27.04.2018
Des graines tombées au sol à la fin du printemps germent et les jeunes plants grandissent et passent l'hiver pour fleurir au printemps, du moins dans ma région.

Des plants dans la prairie - 27.04.2018. et 05.2021 . Des graines tombées au sol à la fin du printemps germent et les jeunes plants grandissent et passent l'hiver pour fleurir au printemps, du moins dans ma région. En mai 2021 un plant record de 2 m 20 de hauteur !

En mai 2021 un plant record de 2m20 de hauteur !

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4 février 2014 2 04 /02 /février /2014 15:27


Naissance du coquelicot

Roela, Gau-Galin, gueringuingau en Provençal.
Se manja en salada, e tambèn cuech, en tian
receta totjorn emplegada.


"Quand le coquelicot n'est pas éclos, il penche sa tête, une tête ovale comme un ballon de rugby et poilue comme un ventre mâle.
Dans cette tête la mère-plante porte le fruit de longs jours d'attente au soleil et qui se prépare à éclater un matin...

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...à l'intérieur, la fleur est toute recroquevillée, pliée, fripée,
tel un enfant dans le ventre de sa mère.
Bien avant d'éclore la fleur est prête.
Elle a viré du vert au blanc, du blanc au rose, puis du rose au rouge...

Botanique/chrono895_1

...pour la naissance, sa tête se redresse pour regarder le ciel,
puis elle éclate en quatre pétales de velours rouge au soleil.
La plante pompe du sol la maigre humidité
qui suffit à entretenir la vie en elle.
Pourtant, s'il pleuvait, s'en serait fini pour le coquelicot :
ses pétales sont trop fragiles.

Botanique/chrono924_1

Pour l'instant, il se balance au milieu des blés.
Après avoir goûté quelques heures à la chaleur du printemps,
ses pétales se plissent comme la peau d'une vieille dame...

Botanique/chrono926_1

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...alors, il meurt sans bruit, dans l'anonymat du champ
dans lequel respirent ses milliers de frères."
("L'éveil" de P-J BERNARD, non publié)

 

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Le long de la voie-ferrée à Pas-des-Lanciers (13)

Botanique/chrono930_1

Le réservoir à graines en forme de cheminée du coquelicot.
Un gramme de semence peut contenir de 6000 à 12.000 graines.

À partir de 1903, on obtient de "l'huile d'oeillette"
(fabrication des couleurs pour la peinture d'art)
en pressant des graines de pavots mures.
(PASSERON)

Principes actifs du coquelicot :
alcaloïedes (rhoéadine, rhoéayénine, rhoéanidine)

"Le pigeon de  Chantecler" parle du coq :

...Que pour chanter si bien, on suppose qu'il a 
Un secret... un secret qui rend sa voix si rouge
Qu'à son cocorico le coquelicot bouge
Comme s'il s'entendait appeler par son nom ? 

(Edmond ROSTAND) 

Botanique/chrono932_1

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4 février 2014 2 04 /02 /février /2014 15:16

Agave americana

Agave est tiré du grec "agavos" qui signifie "magnifique".
Il a été décrit pour la première fois par Clusius en 1575 sous le nom "d'aloès".
L'agave est un "Amaryllidacées" et peut être défini comme un "Liliacées" à ovaires infères.
Le Yucatan a été initié à sa culture et à  ses emplois par les indiens Mayas, descendants directs des derniers Toltèques qui, après la ruine de leur empire situé dans la vallée de Mexico, émigrèrent  dans l'Amérique Centrale. 

* José Maria de Hérédia chante l'agave : Sous le  pistil géant qui s'érige, il éclate - Et l'étamine lance au loin de pollen d'or - Et le grand aloès à la fleur écarlate - Pour l'hymen ignoré qu'a rêvé son amour - Ayant vécu cent ans, n'a fleuri qu'un seul jour. 

* L'utilisation des cactées et des agaves sauvages et la culture du maïs constituèrent dés le début une source de bien-être qui fut suffisante pour faire germer, chez les nomades, l'idée d'un foyer domestique, avec la vie sociale et l'agriculture pour corollaires (L. Diguet)   

À Quito (Equateur) les feuilles des agaves sont coupées en petits morceaux pour donner à manger aux animaux  de la ferme. 

L'agave (Agave americana - agavaceae, comme le Yuka) est une plante de plusieurs mètres de haut qui vit plusieurs années et qui meurt une fois la floraison terminée.
Elle se reproduit par stolons. Elle fréquente les sols secs, pierreux et chauds. On en trouve rarement en fleurs. Elle se contente du minimum vital.
Ici, elle pousse sur une falaise qui domine la mer sur la Corniche à Marseille 

Agave americana

Agave Americana pousse sur une falaise !
Sur la Corniche à Marseille.     

 
hampe-d-agave

agave en fleurs 2

agave en fleurs - 24.07

Ses feuilles peuvent atteindre jusqu'à 3 mètres et sont pourvues d'une pointe acérée.
La sève est très abondante et sucrée.
Elle est employée au Mexique à la préparation d'une boisson fermentée appelée "pulqué". Ses fibres sont employées à la fabrication de cordages, hamacs, toiles grossières, etc. et les déchets à la fabrication du papier .

L'agave fleurit au bout de 10 à 12 ans dans son pays d'origine, 20 ans en Provence et 40 ans en Angleterre !

Parmi les espèces de plantes dont la mortalité stagne et la fertilité explose on compte l'agave dont les individus produisent avec l'âge de plus en plus de fleurs et de graines.

  • Les indiens d'Amérique se servaient aussi des feuilles comme "papier à lettre" le tronc servant à la préparation de la téquilla.
    Le mezcal est de la téquilla avec des petits vers, provenant de la moisissure des troncs.
  • À Maldano - Plata - Brésil - les agaves et les cactus servaient de haies autour des champs de blé et de maïs.       
  • La "pulque" ou vin d'agave au Mexique, est un alcool tiré de l'agave.
  • José Maria de Hérédia a chanté l'agave : (in "histoire des fleurs" de L.Guyot)
    Snoré qu'a rêvé son amour,
    Ayant vécu cent aous le pistil géant qui s'érige, il éclate,
    Et l'étamine lance au loin le pollen d'or ;
    Et le grand aloés à la fleur écarlate,
    Pour l'hymen igns, n'a fleuri qu'un seul jour.
     
  • Trois cents espèces d'agave croissent spontanément en Amérique, depuis le sud des États-Unis jusqu'à l'équateur ainsi qu'aux Antilles.
    La plus commune (Agave americana : photo), qui ne fleurit qu'une seule fois dans sa vie (à un âge avancé) et meurt ensuite, est originaire du Mexique et c'est aujourd'hui naturalisée dans l'Europe méridionale.
    Introduite en 1591, elle s'est si bien acclimatée dans le Midi de la France que ses touffes denses de feuilles glauques, longues de 2m et armées de dents crochues, et ses hampes florales hautes de 8 à 10m, en forme de candélabre à plusieurs branches supportant plusieurs milliers de fleurs jaune verdâtre, sont devenues partie intégrante du paysage méditerranéen.
    (L.GUYOT, "histoire des fleurs" PUF 1961)
  • La croissance de la hampe florale des agaves est extrêmement rapide, sa longueur pouvant atteindre plusieurs mètres en l'espace de quelques jours.
    La rapidité et l'abondance de cette floraison exigent une telle consommation de principes nutritifs que la masse qui en est accumulée dans les feuilles disparaît presque en totalité ce qui amène le plus souvent la mort de l'individu par épuisement
    (H.JORET)
  • L'araignée  "Epeira tuberculata et conica" consolide le centre de sa toile ordinairement placée au milieu des grandes feuilles de l'agave commun, par deux ou par quatre rubans disposés en zig-zag qui relient deux des rayons" (C.Darwin)

L'AGAVE DU DIEU SOLEIL

Dans les archives d'un ami correspondant :

Pour mon grand-père, instituteur à la retraite, et fort curieux de tout, un voyage au Mexique en 1948 fut pour lui un enchantement.
À 66 ans, il s'était mis à apprendre l'espagnol pour mieux communiquer avec les habitants, puis avait fait connaissance de ce pays avec émerveillement.
Il a rédigé trois ou quatre cahiers sur l' histoire ancienne et contemporaine (1948) du Mexique et, en parallèle, a élaboré un cahier de croquis (paysages, faune et flore) que j'ai réussi à sauver de la destruction.
En voici, ci-dessous, un extrait sur l'agave et sa boisson, accompagné de très vieux croquis au fusain.

Ramon BRUNELIERE (petit-fils de Victor BRUNELIERE)

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 Un bel agave dans un jardin à Hyères (83) Photo R.Brunelière 2009 

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La hampe de l'agave au coeur de la plante
Photo : R.Brunelière 2009

La boisson nationale du Mexique est le "pulqué" jus d'agave ou "maguey" fermenté.
Lorsque l'agave est sur le point de fleurir, les paysans coupent le coeur de la plante. Après avoir coupé la hampe le péon creuse une cavité en forme de bol au centre laquelle se recueille le suc qui s'accumule en abondance dans la cavité.
Le "tlaquilero" (celui qui récolte le jus), récupère le liquide avec une gourde allongée et percée aux deux bouts. Il plonge l'extrémité de la gourde dans la cavité et aspire jusqu'à ce que la gourde soit pleine. Il retire ensuite la gourde et l'emporte en bouchant l'extrémité inférieure avec le doigt et la déverse dans un récipient.
La plante se dessèche et meurt après.
Le pulqué est bu en abondance en apéritif lors de fêtes.
Le pulqué est également mis à fermenter, distillé il produit la Téquila autre boisson nationale du Mexique.
Alcool très fort (60 à 70°) que les mexicains boivent également en apéritif ou digestif.
Ils neutralisent un peu les effets de cet alcool en se mettant du sel fin sur la langue avant absorption d'un verre.
Si on ajoute que les amuse gueule sont tous à base de piments forts, on comprend mieux que les mexicains aient un tempérament explosif.

Victor BRUNELIERE ( Mexique 1948)

Botanique/chrono816_1
Extraction du "pulque" au centre d'un agave, ou "maguey".
À côté, un "pina" (se prononce pigna - ananas)

Botanique/chrono817_1
Pyramide Aztèque du soleil  Teotihuacan - 70 mètres de haut) .

Devant l'agave, une indienne tenant son enfant dans un long châle appelé "reboso"

Botanique/chrono818_1
Toujours la pyramide du soleil (Teotihuacan). Agaves et cactées.

Dessins au fusain de Victor BRUNELIERE. Mexique 1948.
Grand-père de Ramon BRUNELIERE .
Mon ami Ramon est décédé en avril 2021.

L'agave de CORTES :
L'agave ou sisal, emblème des Maas, Maguey chez les mexicains, était inconnu en Europe lors de la conquête du Mexique par Fernand CORTES (1485-1547).
Ce dernier le signale à l'empereur Charles QUINT : «Il a vu, dit-il, sur le marché de Taltelolco vendre du miel d'abeille, de la cire, du miel de canne à sucre, du miel de plusieurs plantes et de l'agave qui est meilleur que les autres ; de cette plante on extrait et l'on vend du sucre et du vin.»
(Source : René BOUVIER)   
  
Pour en savoir beaucoup plus :

Le géant du genre est l'énorme "Agave salmiana", dont les feuilles atteignent 3m de long et 40 cm de large et dont l'inflorescence peut s'étaler à 12m de haut ; au début de la floraison les mexicains enlèvent le coeur de la plante et recueillent dans la cavité ainsi formée une sève aqueuse qui, fermentée, devient la pulque, boisson alcoolique qu'ils consomment en grande quantité (certains agaves produisent jusqu'à mille litres de sève.

Une fibre très solide, servant à fabriquer la ficelle connue sous le nom de sisal est extraite des feuilles étroites, en forme de dague, de "l'Agave sisalana", originaire du Yucatan ("histoire des fleurs" Guyot-PUF 1961)

L’agave (mell en langage nahuatl)  entretiendrait, en même temps que les techniques de son exploitation, certains rapports d’homologie avec le sacrifice humain chez les aztèques.
La plante, qualifiée par certains le "miracle de la nature", met de huit à vingt ans pour parvenir à maturité et fournit à l’homme des produits variés qui pallient de sérieuses carences naturelles consécutives à la rareté des ressources hydrauliques : poutres et huiles végétales pour la construction, fibres pour le tissage, fourrage, poinçons, éléments nutritifs en cas de disette etc
Mais l’homme en tire surtout une sève (eau de miel) qu’il laisse fermenter pour obtenir le célèbre pulque.
Ce vin blanchâtre doté d’une forte viscosité et d’une odeur tenace ne titre que 6° ; les campagnards le consomment à la fois comme boisson et comme complément alimentaire indispensable dans ce contexte difficile (apport en calories, protéines, vitamines B surtout).

La fabrication du pulque débute par la récole de la sève de l’agave et, plus précisément, le moment où l’homme arrache le "cœur" de la plante.
Après avoir coupé les feuilles qui protègent le centre, au moyen d’un couteau ou d’un "coa", l’homme entame la base de la feuille centrale avec le "quebrador" pour extraire le bouton floral.
Quelques jours plus tard, il met le maguey «en perce» en utilisant le "raspator" pour creuser une cavité dans laquelle la sève s’écoulera.
La récolte proprement dite s’effectue ensuite deux fois par jour, au lever et au coucher du soleil, et comporte deux phases principales : l’aspiration de la sève à travers une gourde oblongue, "l’acocote", puis le grattage de la surface du réceptacle au "raspator", afin de curer la "cajete" et d’en aviver les vaisseaux qui se seraient bouchés.
Transportée à l’hacienda, la sève est filtrée au moment d’être déversée dans les récipients où elle va fermenter.
Pour hâter le processus de fermentation du sucre en alcool un pulque vieux, conservé à cet effet, est généralement ajouté.
Le principe actif est constitué par des micro-organismes (Saecharomyces cerevisiae agavica). Le liquide devient alors blanchâtre et visqueux mais ne se transforme en pulque qu’après quatre ou cinq jours, en atteignant son plus haut degré en alcool.

(Extrait de "histoire d’une hégémonie Aztèques – la sève et le sang - de Dominique FOURNIER, ethnologue au CNRS – in revue "l’univers du vivant" nr. 3. 1985)

La flore d'Amsterdam* s'est enrichie de diverses plantes introduites en 1871 par Heurtain, du persil et des choux entre autres, qui se sont reproduits à l'état sauvage et des agaves, dont la présence au-dessus de la chaussée des Otaries suffit à donner une idée de la douceur du climat" ("les terres australes" de E.Aubert de la Rüe - PUF 1953)
* île des terres australes de l'Antarctique.

Couac artistique !

James Tissot, aquarelliste (Nantes 1836) publia un magnifique ouvrage "Vie de N.S.S.Jésus-Christ" où l'on voit évoluer les personnages dans un cadre tout oriental.
Malheureusement Tissot ne s'est pas douté que le paysage actuel de la Palestine s'était sensiblement modifié.
Plusieurs de ses somptueuses aquarelles s'ornent d'agaves et d'opuntia, plantes américaines récemment introduites dans le bassin méditerranéen, dont aucune n'existait en Judée à l'époque du Christ !
(René Bouvier)   

Le sirop d'agave remplace le sucre... c'est faux !

Les as du marketing ont réussi à faire passer le sirop d'agave pour un quasi édulcorant sans effet sur la glycémie et naturel -  faux -
Une cuillère de sirop contient autant de calories que le sucre.
Il est riche en fructose concentré et, en cas d'apport massif, le foie se révèle incapable de le métaboliser. Il s'accumule alors sous forme de graisse dans l'organisme.
Cerise sur le gâteau : le fructose en excès inhiberait même certaines hormones de satiété.
(in "le Point" - juillet 2015 - nr.2236)

Année 1928 - Un agave poussant sur la Corniche à Marseille.
Année 1928 - Un agave poussant sur la Corniche à Marseille.

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BALADES ENTOMOLOGIQUES

Description : Macrophotos, observations et études sur quelques insectes de Provence.

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Pierre-Jean BERNARD

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